Menge für ein Blech Pizza oder 2 große, runde Pizzen:
375g Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Prise Zucker
1 Teelöffel Pizzagewürz
8 Esslöffel Olivenöl
1/8 Liter warmes Wasser
1 Pck. Trockenhefe
Alles verkneten (oder vom Brotbackautomaten kneten lassen) und Teigmenge an einem warmen Ort 2-3 Stunden gehen lassen. Danach nach Belieben weiter verarbeiten.
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