Apfelkuchen mit Sahneguss

Der leckerste Apfelkuchen wo gibt!!!

Für den Boden:

1 Ei

80g Zucker

1 Pck. Vanille-Zucker

100g Butter

200g Mehl

1 Teelöffel Backpulver

2 Äpfel

Zutaten zu einen Teig verkneten. Eine Springform mit Butter einfetten und den Boden der Springform mit dem Teig abdecken. Dabei an der Seite einen ca. 1-2cm hohen Rand hochdrücken.

Zwei Äpfel entschalen und in kleine Stücke schneiden. Diese auf dem Teigboden verteilen.

Für den Sahneguss:

1 Becher Saure Sahne

80g Zucker

1 Pck. Vanille-Zucker

2 Eier

2 Esslöffel Mehl

Zutaten vermixen und auf den mit den Äpfeln belegten Teigboden verteilen.

Das Ganze kommt bei 180°C für 35-40 Minuten bei Ober-/Unterhitze in den Backofen. Dazu schmeckt frisch geschlagene Sahne!