Wie ich sie liebe....
Für 25-30 Makronen benötigt ihr:
- 6 Eier, davon das Eiweiß
- 375 g Vanillezucker
- 375 g (getrocknete) Kokosraspel
Zuerst das Eiweiß steif schlagen. Den Zucker und die Kokosraspel vorsichtig unterheben. Mit Löffeln kleine Haufen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 150° C Umluft ca. 15-20 Minuten ausbacken. Ab und zu mal nachschauen, damit sie nicht zu dunkel werden. Guten Appetit!
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