Donnerstag, 10. Mai 2012

Gyros-Suppe


Wow!!! Geht schnell, einfach und schmeckt einfach super!


 

Für 4 Portionen benötigt ihr:
  • 500g Geschnetzeltes Gyros-Art (Schwein oder Huhn)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprikaschote oder 1 Dose Pilze
  • 1 Dose Tomaten
  • 400ml Brühe (ich hatte Fleischbrühe Rind)
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • 1 Kännchen Kondensmilch
  • 2 Becher Schmelzkäse (je nach Belieben Kräutergeschmack)
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • Pfeffer, Salz, Paprikagewürz rosenscharf, Petersilie
  • Nach Bedarf etwas Mehl zum andicken
Geschnetzeltes mit der klein gewürfelten Zwiebel und der Paprika anbraten und mit der Kondensmilch ablöschen. Die Brühe und nach und nach alle weiteren Zutaten dazugeben und etwas köcheln lassen. Nach Bedarf mit den Gewürzen abschmecken. Dazu ein Baguette oder Reis servieren!

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